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会場見学レポート

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一軒家貸切!ガーデンウエディングで叶える美食のウエディング「ソンブルイユ」

一軒家貸切!ガーデンウエディングで叶える美食のウエディング「ソンブルイユ」
植木
植木Ueki

ウエディングコンシェルジュ

先日グランドオープンを迎えたレストラン『ソンブルイユ』に見学へ行ってまいりました!

まるで1軒の邸宅に招かれたようなさりげない入り口に、どんなおもてなしが待っているのだろうとゲストの気持ちになって期待感が膨らみます!

そして。。。何といってもこのソンブルイユの魅力のひとつはこのガーデンです!

年間通して緑あふれる中に、桜のピンクやグレープフルーツやレモンの黄色、クリスマスにはモミの木が輝くそうです。

ガゼボの中で行う全天候型のガーデン挙式は花嫁の憧れNo.1‼

シンボル的な♡の芝生ではゲストの全員写真も、ハートの中にお2人入ってのお写真も素敵です!他にもガーデンでは緑に囲まれたデザートブッフェなども可能で、他にはないアットホームな時間が過ごせます。

夜のライティングも素敵です☆

屋内に入ってみると…ヨーロッパから取り寄せた素敵なインテリアに囲まれたラグジュアリー空間が!

ソファーやイスは同じものはなく、贅沢な座りごごちにもこだわっているそうですが、さりげなく置かれたオブジェやお花がとても素敵でフォトスポットとしても活躍しそうです!

訪れたゲストに心地よい時間を過ごしていただくためのこだわりは、ロビーや控室だけでなくお化粧室に至るまで!

ロビーから2階へとつながるらせん階段は館内の写真スポット!優しいクリーム色の壁が花嫁のドレスを優しく引き立てます。

屋内にはガーデン挙式と同じくらい人気のチャペルもありますナチュラルなレンガと5mの天井高の天窓、自然光があたたかな雰囲気のなかでセレモニーを行うことができます。

そして、庭に面した1階の披露宴会場。庭をバックに新郎新婦のメインテーブルがセッティングされるので、季節感溢れるナチュラルな風景とともにゲストとの写真撮影が叶いますレストラン内も壁にレンガを配し、こだわりぬいて選んだグランドピアノ、こだわりの板材を使用したフローリング…高級感がありながらナチュラルで温かみのある雰囲気に包まれています。

さらに、レストランでありながらウエディングの機能も充実!店内の2か所に大型スクリーンがあって映像を使用した演出が楽しめます

何といっても最大の魅力!ミシュランの星を7年連続で獲得された経歴を持つ若月シェフのお料理を試食させていただきました!

まずはシャンパンで乾杯♡

お料理は2つの婚礼コースを食べ比べでご用意いただきました

アミューズはコンソメのジュレがのったヨーグルトのムース

目に鮮やかな前菜はサーモンを使った一品。中央の泡はパッションフルーツのエスプーマ!魚卵の横の黄色の粒はオリーブオイルが!ピンク色のパウダーは冷たいラディッシュ!一皿の中にサプライズ感満載でした!

 

続いて魚料理

シマアジのマリネにはオレンジに輝く球体が添えられています…

開いてみると中からアプリコットのソースが出で来ました!

グリンピースのスープは2層になっていて下には濃厚なオマールエビのジュレが隠れています。

お口直しのピンクグレープフルーツのグラニテ

 

メインの肉料理

夏野菜の鮮やかな彩が食欲をそそります

こちらは国産牛のフィレ肉のグリエ。重厚なマデラ酒ソースが酸味もあって奥深い味わいです。添えられたマッシュルームのスライスとアスパラガスのグリルが見た目の華やかさを演出します

そしてパティシエさん特製のデザート

ワインとともに美味しいお料理をいただき至福の時間を過ごすことができました。

スタッフの皆さんが新しいスタートのために集結し情熱が詰まったソンブルイユ、

ホスピタリティ溢れるスタッフの方々に迎えられ、ゲストへの心からのおもてなしが叶うこと間違いなしです!私たちも大変刺激をいただきました!

ソンブルイユでのウエディング、ご見学が気になる方は、ウエディングナビへご相談にいらしてください!

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